2 deliciosas receitas de grelhados picantes que você deve experimentar agora

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Embora não seja para todos, muitos grelhadores são fãs de comida picante. E por que não estariam? Comida picante faz você desfrutar melhor da comida e dá vontade de comer mais! Então, se você gosta de adicionar chilis, pimentas ou outros temperos às suas refeições, você certamente vai adorar essas deliciosas receitas de grelhados picantes!

Adobo de frango picante grelhado

O que você precisa:

  • 1 kg. coxas de frango desossadas e sem pele
  • 1 lata de pimenta chipotle em molho Adobo
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa. vinagre de maçã
  • 1/2 colher de chá sal
  • 1/2 colher de chá Pimenta-caiena

Para fazer a marinada, coloque os pimentões chipotle, o molho de adobo, o alho, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta caiena no liquidificador ou processador de alimentos e bata até que todos os ingredientes estejam liquefeitos. Coloque as coxas de frango em um Ziploc de 1 galão ou saco de armazenamento de alimentos e despeje a marinada sobre o frango. Sele o saco, agite e leve à geladeira por 2 horas durante a noite para marinar. Quando estiver pronto, descarte a marinada e cozinhe o frango em uma grelha pré-aquecida em fogo médio-alto até estar cozido, cerca de 6-8 minutos de cada lado.

Observação: Use 3 pimentas chipotle e 2 colheres de sopa de molho de adobo para temperos leves, 6 pimentas chipotle e 3 colheres de sopa de molho de adobo para especiarias médias e use lata inteira se preferir picante e picante.

Tendas de carne de porco para churrasco doces e apimentadas

O que você precisa:

  • 2 pçs. lombo de porco (cerca de 12 onças cada)
  • 12 dentes de alho esmagados e picados
  • 1/2 xícara de molho de soja
  • 1/4 xícara de azeite
  • 1/4 xícara de coentro ou salsa, finamente picado
  • 6 colheres de sopa. açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de mostarda. seco e moído
  • 2 colheres de chá gengibre moído
  • 1 colher de chá. colorau

Coloque o alho, o molho de soja, o azeite, o coentro, o açúcar mascavo, a mostarda, o gengibre e a páprica em um saco plástico grande. Sele e agite o saco para combinar bem os ingredientes. Coloque os lombinhos de porco no saco e deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas.

Quando estiver pronto, deixe o saco descansar por 20-30 minutos em temperatura ambiente. Descarte a marinada quando estiver pronta para grelhar. Cozinhe os lombinhos de porco em uma grelha pré-aquecida em fogo médio-alto até estarem cozidos, dependendo de seu cozimento preferido.

Depois de cozido, tampe e deixe descansar por 5-10 minutos antes de fatiar. Melhor apreciado com arroz ou legumes frescos / grelhados.

Essas receitas de grelhados picantes com certeza vão deixar você com água na boca – elas são deliciosamente quentes! Não se esqueça de fazer uma versão não picante ou menos picante se for cozinhar para um grupo!

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