3 receitas de frutas grelhadas rápidas e fáceis para experimentar agora

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Se você quer um acompanhamento que equilibre o seu menu de churrasco, produtos frescos são o melhor! As frutas não só adicionarão cor e textura a pratos pesados, como carne grelhada, mas também tornarão suas refeições mais nutritivas!

Lembre-se de que frutas diferentes exigem tratamentos diferentes na grelha. Frutas macias como pêssegos, ameixas, mamões e nectarinas cozinham rapidamente, enquanto frutas mais duras como maçãs, pêras e abacaxis levam mais tempo.

Experimente estas receitas de frutas grelhadas rápidas e fáceis na próxima vez que fizer um churrasco:

Pêssegos Grelhados Caramelizados

O que você precisa:

4 pêssegos maduros brancos ou amarelos, divididos pela metade

4 ameixas vermelhas maduras, cortadas pela metade

4 pequenas bananas maduras, cortadas ao meio no sentido do comprimento

1/4 xícara de açúcar mascavo escuro embalado

4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

Misture o açúcar mascavo e a manteiga derretida em uma tigela grande. Adicione os pêssegos, ameixas e bananas à tigela e misture bem com a mistura de açúcar mascavo.

Pegue um pedaço de papel alumínio resistente e forme uma “panela” rasa. Coloque as frutas, com o lado cortado para baixo, no papel alumínio. Coloque o papel alumínio em uma grelha pré-aquecida (fogo médio-alto) e cozinhe até que os frutos estejam dourados e caramelizados nas bordas.

Espetos de frutas grelhadas de bordo apimentado

O que você precisa:

  • 2 xícaras de pedaços de pêssego

  • 1 xícara de pedaços de abacaxi

  • 1 xícara de pedaços de banana

  • 1/2 xícara de xarope de bordo puro

  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena

  • 1/4 colher de chá de cominho moído

  • 1/4 colher de chá de canela em pó

  • Espetos de bambu embebidos em água

Em uma tigela média, misture o xarope de bordo, a pimenta caiena, o cominho e a canela em pó. Adicione os pedaços de pêssego, abacaxi e banana à tigela e misture até que as frutas estejam cobertas com a cobertura. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Quando estiver pronto, enfie as frutas alternadamente em espetos. Cozinhe em uma grelha pré-aquecida diretamente em fogo médio-alto até caramelizar, cerca de 2 minutos. de cada lado. Melhor servido quente.

Toranja Grelhada com Canela e Açúcar

O que você precisa:

  • 3-4 toranjas

  • 1/2 xícara de queijo mascarpone

  • 1/2 xícara de creme duplo

  • 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro dourado não refinado

  • Suco de 1 limão

  • Raspas de 1 limão

  • 1 colher de chá de canela

  • 1 colher de chá de açúcar refinado dourado

Bata o queijo Mascarpone, o creme de leite, o suco de limão, as raspas de limão e o açúcar refinado em uma tigela. Deixou de lado.

Corte as toranjas ao meio. Combine o açúcar de confeiteiro com a canela e polvilhe as laterais cortadas da fruta com a mistura. Grelhe as toranjas, com o lado cortado para baixo, por 4-5 minutos.

Quando estiver pronto, sirva quente com a mistura de queijo Mascarpone.

Estas receitas de frutas grelhadas rápidas e fáceis são o que o seu churrasco precisa!

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