Deliciosos pratos de frutos do mar grelhados, perfeitos para você experimentar

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Frutos do mar – ou você é alérgico a eles ou os ama. Seja assado, frito ou grelhado, qualquer tipo de frutos do mar é uma refeição farta quando bem cozinhado. Peixes, caranguejos, camarões e outros frutos do mar são ótimos na grelha, então da próxima vez que você fizer um churrasco, experimente estes deliciosos pratos de frutos do mar!

Festa do Abacaxi e Salmão

O que você precisa:

  • 4 filetes de salmão com pele

  • 1 1/2 xícaras de abacaxi fresco picado

  • 1/4 de cebola picada

  • Suco de 3 limas, dividido

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

  • 1 colher de sopa de coentro fresco picado

  • 1 colher de chá de mel

  • Sal kosher

  • Pimenta preta da terra

Misture o abacaxi, a cebola, o suco de 1 limão, o coentro, o sal e a pimenta em uma tigela. Deixou de lado. Combine o suco de 2 limas, óleo e mel em uma tigela. Pincele os filés com a mistura e cozinhe em uma grelha pré-aquecida em fogo médio-alto por 5 a 6 minutos de cada lado ou até que estejam cozidos. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir com a mistura de abacaxi.

Pacote de Camarão Grelhado Surpresa

O que você precisa:

  • 3/4 quilograma de camarão, descascado e depilado

  • 1/4 kg de batatas vermelhas da felicidade, picadas em pedaços de 1 polegada

  • 2 linguiças defumadas em fatias finas

  • 2 espigas de milho, cortadas transversalmente em 4 pedaços

  • 1 limão cortado em fatias finas

  • 2 dentes de alho picados

  • 4 colheres de sopa de manteiga

  • 2 colheres de sopa de folhas de salsa fresca picada

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

  • 1 colher de sopa de tempero Old Bay

  • Sal kosher

  • Pimenta preta da terra

Prepare uma folha de alumínio resistente. Divida o camarão, a batata, a linguiça, o milho e o alho em 4 folhas. Coloque 1 colher de sopa de manteiga em cada um, regue com azeite e tempere com tempero Old Bay, sal e pimenta. Cubra cada mistura com rodelas de limão e salsa. Dobre o papel alumínio sobre a mistura para criar um pacote e cozinhe em uma grelha pré-aquecida em fogo alto por 10 a 15 minutos ou até estar cozido. Sirva imediatamente.

Lula De Limão Grelhada Rápido

O que você precisa:

  • 1/2 kg de lula, limpa e cortada longitudinalmente para abrir plana

  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco

  • 1 colher de sopa de salsa fresca

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem

  • 1/4 colher de chá de sal

  • 1/8 colher de chá de pimenta preta moída

  • Rodelas de limão para enfeitar

Misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta em uma tigela grande e jogue as lulas na mistura para cobrir. Passe em espetos (enfie os tentáculos em espetos separados se a lula for grande) e cozinhe em uma grelha pré-aquecida em fogo alto até estar cozido, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Transfira para uma travessa, cubra com salsa e decore com rodelas de limão para servir.

Estes deliciosos pratos de marisco grelhados irão certamente tornar a sua refeição mais gratificante!

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