Estas receitas grelhadas sem glúten são obrigatórias!

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Quem disse que todos os alimentos cozidos na grelha são gordurosos e gordurosos? Sim, você pode seguir uma dieta saudável e comer grelhados. Na verdade, os grelhados são mais nutritivos do que os cozidos na frigideira. Portanto, se você pretende comer refeições saudáveis ​​ou está planejando seguir uma dieta sem glúten, essas receitas grelhadas sem glúten rápidas e fáceis são definitivamente uma experiência obrigatória!

Frango sem glúten e combinação de batata

O que você precisa:

  • 1 garrafa (12 onças) de cerveja ou root beer, em temperatura ambiente
  • 6 pcs. coxinhas de frango
  • 2 batatas
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1/2 xícara de manteiga, derretida e depois resfriada
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • 2 colheres de chá de sal e mais a gosto
  • Cal cunhas, para cunhas
  • Azeite de oliva para chuviscar

Misture a cerveja, o alho, a manteiga, o açúcar mascavo, a pimenta em pó e o sal em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente. Agite para combinar bem os ingredientes. Adicione as baquetas ao saco, agite para revestir com a mistura e sele. Reserve para marinar.

As batatas no microondas por 5 minutos ou até amolecerem. Quando estiver pronto, corte em pedaços de 1/4 de polegada de espessura no sentido do comprimento. Regue os dois lados de cada fatia de batata com azeite.

Coloque o frango marinado e as batatas numa grelha pré-aquecida. Cozinhe as baquetas até que estejam cozidas, cerca de 20-25 minutos, pincele com a marinada de cerveja ocasionalmente. Grelhe as batatas por 3 minutos de cada lado.

Quando cozido, transfira o frango e as batatas para um prato de servir. Polvilhe com sal e sirva com rodelas de limão.

Bife de Pimenta Sem Glúten com Cebola Caramelizada

O que você precisa:

  • Bife de lombo de vaca ou bife t-bone (3/4 a 1 polegada de espessura)
  • 3 cebolas, cortadas em rodelas de 1/2 polegada
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de pimenta rachada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 1/2 colher de chá de folhas de tomilho secas
  • 1 colher de chá de sal de alho
  • 1 colher de chá de cominho moído

Em uma tigela pequena, misture os grãos de pimenta, as folhas de tomilho, o sal de alho e o cominho em pó. Pincele os dois lados do bife com azeite de oliva e esfregue a mistura de pimenta por toda parte. Deixe repousar por 15-20 minutos.

Pincele as fatias de cebola com o óleo restante. Coloque o bife e as cebolas em uma assadeira e cozinhe, tampado, em uma grelha pré-aquecida em fogo médio-alto por 12 minutos ou até que o assado desejado seja alcançado.

Quando estiver pronto, retire do fogo e deixe a carne descansar por alguns minutos. Pincele as rodelas de cebola com mel. Sirva o bife com cebolas com mel.

Você pode desfrutar de deliciosos pratos de churrasco, mesmo se estiver em uma dieta saudável. Experimente estas receitas grelhadas sem glúten fáceis, mas saborosas!

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