Experimente essas receitas de grelhados para dar água na boca, perfeitas para o inverno

[ad_1]

Parabéns – você decidiu enfrentar os elementos frios e ainda assim faz bom uso de sua churrasqueira! O inverno é uma ótima época para saborear deliciosos pratos grelhados, recém-saídos do forno. Férias ou não, essas receitas de grelhados de dar água na boca para o inverno certamente o farão esquecer como está frio!

Tomate Soup Grill Style

O que você precisa:

  • 6 tomates grandes, divididos em quatro

  • 3 xícaras de frango ou caldo de vegetais

  • 1 xícara de manjericão picado

  • 1/2 xícara de queijo cheddar jack ralado

  • 6 colheres de sopa de azeite, dividido

  • 2 colheres de sopa de chalota esmagada

  • 1 colher de sopa de alho esmagado

  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

  • Pão francês (opcional)

Coloque os tomates em uma tigela. Adicione 2 colheres de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta. Jogue para revestir. Coloque na bandeja para grelhar e cozinhe em uma grelha pré-aquecida em fogo médio até carbonizar, cerca de 5 minutos de cada lado. Deixe esfriar por alguns minutos e bata no liquidificador. Deixou de lado.

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela e cozinhe a cebola e o alho até que comecem a caramelizar, cerca de 3 minutos. Adicione o purê de tomate grelhado e o manjericão à panela e cozinhe por mais 3 minutos. Reduza o fogo e despeje o caldo de galinha. Cozinhe por 30 minutos, descoberto.

Enquanto espera a sopa cozinhar, corte o pão francês em cubos de 2,5 cm e acrescente o restante do azeite. Coloque em uma assadeira e leve ao forno torrar.

Quando a sopa estiver pronta, distribua-a em tigelas. Cubra cada tigela com croutons e polvilhe com queijo Cheddar Jack.

Picadas de maçã grelhadas com cobertura de canela

O que você precisa:

  • 2 maçãs grandes, cortadas e cortadas em pedaços de 1/4 de polegada de espessura, com a pele

  • 1/2 xícara de água purificada

  • 1/4 xícara de suco de limão espremido na hora

  • 2 colheres de açúcar mascavo

  • 1 colher de chá de canela

  • Pitada de sal

Em uma tigela grande, misture a água e o suco de limão. Adicione as fatias de maçã à tigela (isso ajudará a evitar que as maçãs dourem durante o contato com o ar frio do inverno). Em uma tigela separada, misture o açúcar mascavo, a canela e o sal. Deixou de lado.

Disponha as maçãs embebidas em uma grelha e cozinhe em uma grelha pré-aquecida em fogo médio por 6 a 8 minutos de cada lado, virando uma vez. Quando estiver pronto, coloque as maçãs grelhadas em uma travessa e polvilhe com o açúcar mascavo e a canela. Melhor servido quente com uma bola de sorvete de baunilha.

Experimente essas receitas de grelhados de dar água na boca!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *