Food and Drink Paradise – Desafio de receitas vegetarianas e veganas!

“Receitas veganas não têm carne!”, Marry disse em voz alta.

“As receitas vegetarianas também não têm carne!”, Disse John.

“As receitas veganas não têm ovos!”, Disse Mary.

“Sou vegetariana e como ovos. Os nossos médicos nos disseram para incluir os ovos na nossa dieta!”, Disse Joan.

“A comida vegana é mais saudável do que a comida vegetariana?” Maria perguntou.

“Não sei exatamente. O que eu sei é que os dois estão sem carne!”, Disse John.

“Minha mãe me disse que em breve estaremos mudando para uma dieta vegana. Isso significa que estamos comendo apenas vegetais!”, Disse Mary.

“Aula fica quieta um pouco! Hoje nosso assunto é como criar receitas deliciosas tanto para veganas quanto vegetarianas?”, Anunciou Vanessa.

Em um minuto, todos começaram a olhar para suas anotações em silêncio. Após 30 minutos, chegaram Judy e June. Eles disseram que têm algumas receitas incríveis para Vegan e Vegetariana.

“Oh, que lindo, estou muito orgulhosa de vocês duas!”, Disse Vanessa.

“Turma, vamos ver o que eles criaram para nós!”, Disse Vanessa.

Espinafre básico

Ingredientes

Espinafre

Água fervente

Óleo vegetal

Sal

Fatias de ovo cozido (opcional)
Açao

uma. Corte o espinafre e lave 3 ou 4 vezes em água, para retirar a areia.

b. Cozinhe em água fervente por cerca de 20 minutos, removendo a escória.

c. Quando estiver macio, transforme em uma peneira, escorra e pressione bem.

d. Pique bem, coloque em uma panela com óleo vegetal e sal.

e. Leve ao fogo e cozinhe até ficar bem seco, mexendo sempre.

f. Transforme em um prato de vegetais, molde e decore com fatias de ovo cozido.

Nota: Não cubra o recipiente durante o cozimento.

Receita de pão sem fermento

Ingredientes

1000g de farinha

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 batata cozida

1000 ml de água
Açao

uma. Peneire os ingredientes secos completamente.

b. Passe na batata cozida.

c. Adicione o líquido para fazer uma massa dura ou macia.

d. Transforme em uma assadeira de pão untada.

e. Alise o topo com uma faca embebida em óleo de cozinha.

f. Asse em forno a 180 ° C por cerca de 60 minutos.

g. Quando terminar, umedeça levemente a crosta com água fria.

h. Embrulhe em um pano limpo até esfriar.
Doce de Batata Fruta

ingredientes

250g de purê de batata

125g de abacaxi caramelado picado

125g de cerejas em conserva picadas

125g de carnes de nozes picadas

200g de açúcar pulverizado

1 colher de sopa de extrato de baunilha

1 colher de chá de extrato de abacaxi

1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

Manteiga de soja
Açao

uma. Coloque as batatas em uma tigela grande e, aos poucos, adicione o açúcar.

b. Quando a mistura começar a endurecer, adicione o abacaxi, as cerejas, as nozes e os extratos.

c. Amasse o açúcar até que fique bem firme e não possa mais ser adicionado.

d. Coloque em um prato untado com manteiga e coloque em local fresco por 24 horas.

e. Desenforme e corte em rodelas e coloque numa caixa de papel.

Não: O doce pode ser moldado em qualquer forma desejada e variada pela adição de tâmaras ou figos, ou quaisquer sabores ou cores preferidos.

“Que maravilha! Vamos aplaudir a Judy e a June?”, Disse Vanessa.

Agora temos receitas sem glúten, veganas, vegetarianas e sem fermento!

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