Ideias fáceis e rápidas para receitas veganas – Café da manhã, almoço e jantares para o vegano ocupado

Com o veganismo se tornando cada vez mais popular hoje em dia, muitas pessoas na dieta vegana estão em necessidade desesperada de receitas veganas rápidas e fáceis para acomodar seu estilo de vida agitado. Felizmente, nas últimas décadas, uma abundância de idéias e informações de receitas veganas surgiu para atender às necessidades desse estilo de vida veganismo sempre crescente. Abaixo estão algumas idéias de receitas veganas rápidas e fáceis para seu café da manhã, almoço e jantar.

Receitas e ideias fáceis e rápidas para o café da manhã vegano

Panquecas

Mexa em uma tigela: 1 xícara de farinha, 1 colher de sopa. açúcar, 2 colheres de sopa. fermento em pó e uma pitada de sal. Adicione 1 xícara de soja / arroz / leite de coco e 2 colheres de sopa. óleo. Misture os ingredientes até a massa ficar lisa. Em uma frigideira quente untada com óleo, coloque colheradas grandes da mistura. Vire os lados quando as bolhas começarem a aparecer (aproximadamente 2 minutos de cada lado). Adicione mais óleo à frigideira conforme necessário. Sirva panquecas com xarope de bordo, néctar de agave, melaço, iogurte de soja, frutas, frutas vermelhas ou outra cobertura de sua escolha.

Smoothie de frutas

Para quem tem um liquidificador, fazer um smoothie no café da manhã é uma opção vegana super fácil e rápida. Simplesmente misture sua escolha de uma mistura dos seguintes ingredientes: soja / arroz / leite de coco, iogurte de soja / coco, frutas vermelhas, bananas, tâmaras, passas, xarope de bordo, melaço, néctar de agave, cacau em pó, chocolate vegano ralado, amêndoas em flocos / raladas, Brasil triturado nozes, sementes de linho, mistura de LSA, aveia, cubos de gelo. Sirva em um copo alto.

Receitas e ideias para almoços veganos fáceis e rápidos

Tofu e vegetais salteados

Cozinhe os nuggets de tofu em uma panela quente untada com óleo em fogo alto por 3 minutos ou até dourar e estar cozido. Retire da panela. Em seguida, frite (em óleo de amendoim, para dar gosto) algumas rodelas de cenouras, minúsculos, ervilhas, brócolis ou outro vegetal de sua escolha, em fogo alto por aproximadamente 1 minuto. Em seguida, adicione algumas colheres de sopa grandes. (até ¼ xícara) de caldo de vegetais líquido para a panela, continue jogando os vegetais e cozinhe por 3-4 minutos. Adicione o tofu de volta à frigideira e continue a fritar por mais 1 minuto. Adicione sal e pimenta, além de 1-2 colheres de chá. óleo de gergelim a gosto. Coma sozinho ou com arroz ou macarrão.

Biscoitos com muitas coberturas

Para o vegano muito ocupado, você não consegue um almoço mais fácil do que biscoitos. Mas não presuma que só porque você está comendo biscoitos significa que o almoço deve ser chato. Em primeiro lugar, encontre no seu supermercado ou loja de produtos naturais alguns biscoitos gourmet veganos e pão estaladiço. Compre uma variedade deles. Em seguida, conheça o seu opções de cobertura. As sugestões são as seguintes:

1. Abacate, sal e pimenta

2. Pasta de soja, tomate, sal, pimenta

3. Tomate, “queijo” vegan, sal, pimenta

4. Manteiga de amendoim, pasta de amêndoa

5. Tahini, xarope de bordo

6. Molho de homus vegan, molho de beterraba, molho de tomate seco ao sol (em loja de produtos naturais, supermercado ou feito em casa)

7. Pasta de soja, salada

8. Pasta de soja, tomates secos ao sol, azeitonas

Receitas e ideias fáceis e rápidas para jantares veganos

Macarrão com molho branco”

Cozinhe seu macarrão e vegetais como de costume. Para fazer um saboroso “molho branco” vegan, aqueça 1 colher de sopa. azeite / soja para barrar em uma frigideira, mais 1 colher de chá cheia. farinha simples ou amido de milho. Mexa em fogo alto por 1 minuto. Em seguida, adicione sal, pimenta e ervas secas a gosto. Em seguida, você adicionará o leite de soja / arroz à mistura – um pouco de cada vez, mexendo sempre. Quando a consistência desejada for atingida, desligue o fogo e experimente para servir. Ajuste os temperos conforme necessário. Sirva por cima da massa e dos legumes. Cubra com “queijo” vegan ralado, se desejar.

The Grandiose Garden Salad

Se você está cansado de saladas, talvez deva começar a prepará-las um pouco mais. Ninguém se cansa de comer uma salada adequada, nutritiva e saborosa. Para fazer a Grandiose Garden Salad, adicione os seguintes ingredientes juntos em uma tigela grande: 1 pacote grande de espinafre e folhas de foguete, maduro com videira picada tomates ou tomate cereja, algumas colheradas de finamente picado tomates secos, esburacado azeitonas, 1-2 picado abacates, 1 grande fatiado finamente pepino, 1 espiga de milho (cozido ou cru) – grãos removidos e adicionados à salada, ½ em fatias muito finas cebola vermelha, bebê de lata beterraba, e ½ xícara de nozes. Para fazer o molho, junte 2 colheres de sopa. azeite, 1-2 colheres de chá. suco de limão ou vinagre balsâmico, sal e pimenta. Misture delicadamente o molho na salada. Desfrute da salada por si só ou com um pouco de pão de fermento torrado.

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