Quente e picante: receitas imperdíveis de pimenta para o jantar

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A pimenta malagueta é uma das especiarias mais populares que existe. É também um dos mais saudáveis ​​- contém até 7 vezes mais vitamina C do que laranja! Este tempero também é uma boa fonte de vitaminas A e E e é conhecido por vários benefícios para a saúde, como alívio de dores musculares e articulares, bem como melhorar a digestão.

Então, se você quiser um jantar apetitoso, aqui estão algumas receitas deliciosas de chili que você deve experimentar:

Chili e Frango Ensopado

O que você precisa:

  • 2 xícaras de carne de frango cozida em cubos
  • 2 xícaras de vegetais congelados
  • 1 1/2 xícaras de tomates em cubos
  • 1 1/2 xícaras de caldo de galinha
  • 1 1/2 xícaras de creme de canja de galinha
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 Colher de Sopa. azeite
  • 1 colher de chá. Pimenta em pó

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e o pimentão e refogue até ficar macio por cerca de 5 minutos. Junte o frango cozido, o caldo de galinha, a sopa e a pimenta-malagueta em pó. Deixe ferver, tampe e cozinhe por 10-15 minutos. Junte os vegetais e os tomates e cozinhe por mais 30 minutos, mexendo de vez em quando. Quando os vegetais estiverem cozidos, retire do fogo. Sirva quente.

Chili Orange Beef salteado

O que você precisa:

  • 1/2 kg. bife redondo, cortado em tiras finas
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de caldo de carne
  • 1/4 xícara de geléia de laranja
  • 1/4 xícara de casca de laranja, cortada em fatias
  • 1/4 xícara de molho de soja
  • 1/4 xícara de xerez
  • 2 colheres de sopa. óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa. amido de milho
  • 1/2 colher de chá gengibre moído
  • 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagada

Misture o caldo de carne, a geléia de laranja, o molho de soja, o xerez, o amido de milho e os flocos de pimenta vermelha em uma tigela média. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Deixou de lado. Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio-alto. Adicione as tiras de carne e frite por 3-4 minutos ou até dourar. Adicione o alho, a casca de laranja e o gengibre e cozinhe por mais 1 minuto. Despeje a mistura de pimenta vermelha sobre a carne e leve para ferver, mexendo sempre. Retire do fogo e sirva imediatamente.

The Ultimate Chili Casserole

O que você precisa:

  • 3/4 kg. Carne moída
  • 3 talos de aipo picado
  • 2 pimentas vermelhas picadas
  • 1 3/4 xícaras de feijão de pimenta
  • 1 3/4 xícaras de grãos de milho
  • 1 3/4 xícaras de tomates em cubos
  • 1 xícara de macarrão com ovo cozido
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/4 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1/4 xícara de molho de taco
  • 2 colheres de sopa. azeite

Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio-alto. Adicione a carne moída e as cebolas e refogue por 8-10 minutos ou até que a carne esteja dourada e as cebolas estejam macias. Escorra a gordura e junte o aipo, a pimenta malagueta, a vagem, o milho, o tomate e o molho de taco. Reduza o fogo e cozinhe por 10-15 minutos. Coloque o macarrão de ovo cozido em uma assadeira grande. Despeje a mistura de carne sobre o macarrão e misture bem. Cubra com o queijo antes de assar no forno pré-aquecido (175 graus Celsius) até que o queijo derreta completamente, cerca de 20 minutos.

Com essas receitas rápidas e fáceis de pimenta malagueta, você certamente terá um jantar quente e picante satisfatório esta noite!

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