Receita fácil de burritos para o café da manhã saudável

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Nós preparamos estes burritos fáceis e saudáveis ​​para o café da manhã e para o jantar. Eles estão cheios de proteínas e têm um sabor ótimo a qualquer hora do dia. Esta receita é versátil e você pode adicionar qualquer ingrediente de sua preferência. Faz ótimas sobras para o almoço do dia seguinte, economizando tempo e dinheiro.

Receita básica de burrito no café da manhã:

2 libras de salsicha de café da manhã, de porcos criados a pasto
12 ovos, de galinhas criadas a pasto
1-2 xícaras de queijo cheddar cru, ralado

Esta é a receita básica simples, para quando você está com pressa:

Esfarele a linguiça em uma frigideira e cozinhe até ficar pronta. Rache 12 ovos e mexa, mexendo continuamente para misturar com a linguiça. Quando os ovos estiverem prontos, abaixe o fogo e acrescente o queijo cheddar. Quando o queijo começar a derreter, cubra com uma tampa e desligue o fogo. Isso permite que o queijo continue derretendo sem que nada queime e grude na frigideira. Sirva em tortilhas fritas com manteiga e cubra com as coberturas listadas abaixo.

Tater Tot Breakfast Burrito

Enquanto preparo os ingredientes básicos, às vezes coloco algumas bolinhas no forno em uma assadeira untada para assar por cerca de 20 minutos. Quando os ovos e a salsicha estão prontos, coloco metade dos tater tots e metade do queijo na frigideira e misturo. Em seguida, adiciono o restante dos bolinhos e do queijo, acrescento e tento para deixar o queijo derreter.

Outros ingredientes adicionais:

Batatas assadas ou cozidas, em cubos
Feijões pretos
Feijão frito
Muitos pimentões e cebolas
Chouriço, uma linguiça mexicana

Coberturas:

Nata
guacamole
Abacates fatiados
Tomate picado
Molho verde

Quanto mais ingredientes você coloca nos burritos, mais variedade ele tem e mais ele aumenta para ter para as sobras. Isso fornece uma variedade de nutrientes e economiza dinheiro ao esticar a refeição.

© 2009 Shanna Ohmes

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