Receitas de massas rápidas, mas deliciosas, pelas quais você vai se apaixonar

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Todo mundo adora macarrão. A preferência vem principalmente com o tipo de molho que você serve com ele, mas é um dos alimentos mais reconfortantes que existem. Alguns pratos de massa são complicados de fazer e o tempo de cozimento é longo. Mas se você está procurando uma receita rápida de fazer, mas ainda assim terá o sabor de um prato complicado, essas receitas de macarrão são definitivamente obrigatórias!

O Alho E Óleo Clássico

O que você precisa:

  • 1/2 kg de macarrão espaguete
  • 10 dentes de alho fatiados
  • 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
  • 1/4 xícara de salsa fresca picada
  • 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha
  • Sal e pimenta a gosto
  • queijo parmesão

Cozinhe a massa al dente de acordo com as instruções da embalagem. Coloque o alho e o azeite em uma panela e cozinhe em fogo médio-alto, mexendo até o alho dourar. Quando estiver pronto, coloque o macarrão cozido na panela e misture bem com azeite e alho. Adicione a salsa e a pimenta em flocos e tempere com sal e pimenta. Sirva quente e coberto com queijo parmesão.

Massa Cremosa de Cogumelos e Abobrinha

O que você precisa:

  • Bolo de 1/2 quilograma
  • 1/2 kg de cogumelos cremini, em fatias finas
  • 2 pçs. Abobrinha, cortada em fatias finas e dividida em quatro
  • 2 dentes de alho em fatias finas
  • 2 ramos de tomilho
  • 4 1/2 xícaras de água
  • 2/3 xícara de ervilhas verdes
  • 1/3 xícara de parmesão ralado
  • 1/4 xícara de creme de leite
  • Sal kosher e pimenta preta moída a gosto

Numa panela grande, misture o macarrão, os cogumelos, a abobrinha, o alho, o tomilho, a água e as ervilhas verdes. Mexa para combinar bem os ingredientes. Tempere com sal e pimenta. Leve para ferver em fogo médio-alto, depois abaixe o fogo e cozinhe até que a massa esteja cozida, cerca de 8 a 10 minutos. Quando estiver pronto, junte o parmesão e o creme de leite. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva imediatamente.

Penne de Queijo Picante e Camarão

O que você precisa:

  • 1/2 quilograma de camarão, descascado e raspado
  • 1 cebola, cortada em fatias finas
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 xícara de macarrão penne, cozido
  • 1/3 xícara de azeite
  • 1/4 xícara de queijo parmesão
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de molho de soja
  • 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
  • Sal kosher e pimenta preta

Combine alho, azeite, açúcar, molho de soja e flocos de pimenta vermelha em uma tigela grande. Adicione o camarão à tigela e misture bem. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Cozinhe a mistura de camarão e azeite em uma panela em fogo médio-alto até que o camarão esteja cozido. Adicione o macarrão à panela, tempere com sal e pimenta e mexa até ficar bem aquecido. Sirva guarnecido com cebola e parmesão.

Essas receitas de macarrão certamente elevarão o nível do seu jogo de culinária!

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